Ce matin-là, j’ai fait une entorse à l’une de mes règles de voyageuse: je suis montée dans l’avion malgré la fièvre qui m’accablait. Mal en point et frissonnante, je me suis faite toute petite, tentant de «ramasser» mes microbes, et j’ai dormi une bonne partie du vol malgré les courbatures.
Sitôt arrivée dans la capitale mondiale du vin, je me suis réfugiée dans ma chambre du Mama Shelter. J’ai émergé quelques heures plus tard, déterminée à traîner ma carcasse aux quatre coins de la ville à la recherche des meilleurs cannelés. Seul hic: mes papilles semblaient elles aussi engourdies. Comment allais-je bien pouvoir déguster des vins quelques heures plus tard?
J’ai mangé mes cannelés. Je me suis baladée. Je me suis rendue à Saint-Émilion et j’ai dégusté plusieurs vins comme prévu. Par contre, je n’ai aucune idée si ce que j’ai aimé pendant ces 48 heures d’exploration était dû à la qualité des produits, à la fièvre ou aux médicaments qui m’assommaient.
Le lendemain matin, me tirer du lit pour poursuivre les visites avant d’aller prendre le bateau qui allait m’emmener jusqu’à Copenhague m’est apparu aussi pénible qu’au lendemain d’une bonne cuite. N’empêche, j’ai pu faire d’intéressantes trouvailles.
Flâner dans les rues de #Bordeaux. #48hbordeaux #France Une photo publiée par Marie-Julie Gagnon (@technomade) le
Concoctée à l’origine pour MSN.com, la liste qui suit est le résultat de mes expériences sur le terrain, en plus de mes recherches. Département viticole de la France produisant le plus important volume de vins d’appellation d’origine contrôlée, la Gironde compte de nombreux autres atouts tant pour les œnophiles que pour les simples amateurs qui souhaitent profiter d’un passage dans la région pour visiter quelques châteaux. Visites guidées ? Escapade indépendante en voiture ou à vélo ? Voici 10 pistes pour explorer les parages, mais aussi la magnifique ville de Bordeaux.
1- Visite classique de la ville de Bordeaux
Qu’on opte pour une visite à pied, en autobus, à vélo ou même avec un greeter (bénévole), prendre part à une visite commentée constitue une excellente introduction. Une fois qu’on sait où se trouvent les attractions majeures et les principaux points de repère, l’exploration est beaucoup plus facile. Bordeaux Tourisme et Congrès propose de nombreuses options. La balade à pied, par exemple, coûte 9 €, et celle en bateau, 15 €. Prenez ensuite le temps d’aller flâner dans le Bordeaux de l’Unesco et d’admirer le miroir d’eau !
2- Bordeaux et le vin
Bon dimanche! #48hbordeaux #SaintEmilion #France
Une photo publiée par Marie-Julie Gagnon (@technomade) le
Ce n’est pas par hasard que Bordeaux s’est mis à jouer un rôle prépondérant dans le monde du vin. Grâce à son accès aisé aux axes commerciaux de l’Atlantique, la Garonne lui a ouvert les portes du monde. Le vin se glisse un peu partout dans l’histoire de la ville. Au Musée des Douanes, on découvre les rouages de son commerce et des autres marchandises. Le long du Port de la Lune, Quai des Chartrons, là où se trouvent plusieurs cafés et boutiques, les rails en fer sont toujours visibles. Aux XVIIIe et XIXe, dans ce même décor évoluaient des ouvriers roulant des barriques et des marins chargeant et déchargeant les navires. En vous promenant dans les Chartrons, vous pourrez voir un musée dédié à l’histoire des négociants en vins de Bordeaux. Les bars à vins sont aussi légion. Le plus difficile reste de faire des choix !
3- Un cours de dégustation
Si vous n’avez jamais (ou très peu) dégusté de vin, voilà l’occasion idéale de vous y initier ! Le site Web de Bordeaux Tourisme et Congrès présente 25 endroits où il est possible de suivre des ateliers de dégustations, selon vos intérêts et votre expérience. Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, par exemple, offre des cours toute l’année en français, en anglais et en allemand à l’Ecole du vin, ainsi que des stages de deux heures (en été) à trois jours. La compagnie BordoVino propose également des ateliers de deux heures en anglais et en français, de 12 personnes maximum, en plein cœur de Bordeaux.
4- Visite guidée de Saint-Emilion
Si, comme moi, vous manquez de temps et souhaitez opter pour la formule la plus simple possible, BordoVino vous invite à découvrir Saint-Emilion en petit groupe (maximum huit personnes), le temps d’un après-midi. Au cours de l’excursion, vous vous arrêterez dans deux châteaux, un familial et un prestigieux Grand Cru classé (ce ne sont pas les mêmes chaque fois). Rassurez-vous, rien de guindé ! Le départ et l’arrivée se font à l’Office de tourisme de Bordeaux. Rapide, mais franchement sympa. Prix de la visite : 87 €.
Carte postale. #SaintEmilion #48hbordeaux #France Une photo publiée par Marie-Julie Gagnon (@technomade) le
5- Visiter des vignobles en famille
Si vous voyagez avec des enfants, sachez qu’ils sont les bienvenus presque partout. Certains châteaux ont même mis au point des activités pensées pour eux. C’est le cas du Château d’Agassac, à 15 minutes de Bordeaux. Dans ce château datant du XIIIe siècle se trouvant sur l’une des plus anciennes entités viticoles du Médoc (inscrite aux Monuments historiques), la marmaille peut prendre part à une chasse au trésor et tenter de délivrer la princesse gardée prisonnière dans une tourelle de la propriété médiévale. L’outil qui leur permettra de mener à bien cette aventure digne d’un conte de fée ? Un iPod ! À Saint-Emilion, le Château Soutard propose également une chasse au trésor, ainsi qu’un «Safarai trek» à travers les vignes. Les enfants apprendront entre autres les principes de la biodynamie. Le circuit du petit cartographe les aidera par ailleurs à savoir prendre leurs repères et à lire une carte. Si vous vous trouvez dans le Médoc un mercredi pendant les vacances scolaires le «goûter des enfants», au Château Kirwan, leur permettra de tout savoir sur le raison et l’assemblage. Du côté de St-Julien, le «chemin blanc» invite toute la famille à découvrir la qualité parfaite du terroir, qui produit des raisons de qualité dans un décor de rêve.
6- Le Bordeaux du XVIIIème siècle grâce à la réalité augmentée
Visiter le Bordeaux du 18e siècle grâce à la réalité augmentée. #Imayana #48hbordeaux #france Une photo publiée par Marie-Julie Gagnon (@technomade) le
Voilà une visite franchement originale pour les mordus d’histoire. Muni d’un iPad, Imayana vous fait voyager dans le temps. La ville classée par l’Unesco se dévoile ainsi telle qu’elle était à l’époque où le château Trompette se dressait fièrement à l’emplacement de l’actuelle esplanade des Quinconces. Neuf points d’intérêt ont été sélectionnés. Le déplacement se fait à pied, à l’aide du GPS intégré et du plan du parcours. En s’approchant d’un des points, il suffit de pointer le iPad vers la scène pour déclencher le spectacle interactif et immersif. Les créations 3D se superposent ainsi au réel. Dans ce monde parallèle, les mascarons des immeubles volent vers nous, les statues se mettent à parler et des lieux qui n’existent plus à notre époque apparaissent comme par magie. Une expérience très chouette, qu’on ne peut toutefois pas vivre les jours de pluie. Perso, j’aurais préféré pouvoir télécharger l’application dans mon iPad mini ou mon iPhone plutôt que devoir utiliser le gros iPad prêté par l’Office de tourisme, qui finit par être lourd quand on le tient à bout de bras. N’empêche, c’est une fabuleuse manière de (re)découvrir la ville! Prix régulier : 10 € (prix spéciaux pour étudiants, groupes, familles, etc).
7- Assembler son propre vin
On peut suivre des cours de cuisine à Bordeaux, mais aussi apprendre à assembler son propre vin. Là encore, les options sont nombreuses. Château Bouscaut vous invite par exemple à réaliser votre propre assemblage avec trois cépages rouges avec l’aide d’un œnologue (49€/personne – 2h30). Chez Château Lavergne Dulong éprouvettes et pipettes vous permettront de concocter le vin qui correspond à vos goûts (55 € / personne, incluant la visite des vignes, du chai, l’atelier, etc). (Notez que je n’ai pas eu l’occasion de tester ces ateliers.)
8- Vignobles à vélo
Plusieurs compagnies ont concocté des visites vignobles à vélo. BordoVino propose par exemple une visite d’un jour à Saint-Émilion (145 € / personne). Si vous souhaitez prendre part à un séjour plus long, RandoVelo, Ekilib et La Compagnie de Bordeaux proposent des circuits de deux à cinq jours.
9- Voguer vers les vignes
Découvrir les vignobles depuis la Garonne ? Voilà une idée fort séduisante. Le départ se fait à Bordeaux, ce qui permet de jeter un coup d’œil à la façade des légendaires quais. Le ponton passe sous le nouveau pont Chaban-Delmas et poursuit vers le nord, où la Garonne devient Gironde. Peu à peu, la ville fait place à la nature et aux vignes du Blayais et du Médoc. La plupart des croisières incluent un repas et des dégustations de vins de la région. Une piste: River cruise.
10- Architecture contemporaine
Bien que la région soit recouverte de vignes depuis 2000 ans, les regards se tournent de plus en plus vers le futur. Au cours des dernières années, quelques grands architectes contemporains ont apposé leur griffe sur des chais ultra-modernes. Philippe Starck fait partie du lot. Il faut aussi jeter un coup d’œil au chai ultramoderne du Château Blanc, dessiné par Christian de Portzamparc. Du côté du Château la Dominique, l’architecte Jean Nouvel a dévoilé un espace de 600m², où le vin est concocté par la gravité. D’autres chais étonnants ? Château Mouton-Rothschild, Château Pichon-Longueville, Château La Conseillante, Château Faugères, Château Fieuzal et Château Smith Haut-Lafitte.
Ce reportage a été réalisé grâce à une invitation du Ponant, qui offre des croisières vers et depuis Bordeaux. Merci également à l’hôtel Mama Shelter, à Bordeaux Tourisme et congrès et à BordoVino. (Ce voyage a été réalisé en mai 2014.)
À lire également: À chacun sa croisière, De Bordeaux à Copenhague à bord du Boréal.
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